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福岡国税局管内(福岡・佐賀・長崎)酒類鑑評会21年連続受賞杜氏の手造り純米酒
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審査員のコメント

このコーナーでは、酒類コンクールや鑑評会、各種審査会で戴いたコメントを掲載しています。


 2014春期第58回日本名門酒会品質管理委員会の結果

  B審査員)

口あたり非常にやさしくソフト

味まとまり滑らか 


 
  C審査員

きれい、まとまる、ふくらみもあり


 
 
  G審査員

ソフトな口あたり

(もう少し冷やすとより美味しい?)


 
 
   H審査員

若め、ほどよい酢酸イソアミル

香味バランス味良好、きれい



 
   K審査員

安心した味わい、ほどよいボディー感の

あと味軽快さが良い



 
   L審査員

香よし、キレよし、柑橘系の香



 
  M審査員

酒にハリがある、旨味たっぷり、少し苦残るか


 
 
   N審査員

イソアミル系少々感じる、良いと思う


 
   O審査員

フルーツを思わせるような香りに、とっても

瑞々しい旨味、良い!!


 
 
 P審査員

少しガス、輝きのあるフレッシュな味わい

バランスが良い



 
   S審査員

吟香、味わいに巾、あと味もきれい


 
   T審査員

きれいでソフト、見事な味わい、ふくみも良し


 



2014春季・全国酒類コンクールの結果
      

お陰さまで初の三冠達成!


                          (審査員コメント) 
★吟醸・大吟醸部門 第一位特賞! (香味、非のうちどころなし)
★純米吟醸・純米大吟醸部門  第一位特賞!  (きれいで味わい極めてすぐれる) 
★純米酒・特別純米酒部門  第一位! (旨味充溢して快い)